Encore une avancée! Après les leaders de la restauration collective Sodexo, Compass et Elior, c'est le n°4 du secteur qui s'engage à éliminer les œufs de poules en cage de ses menus. L'engagement d'Api restauration fait suite aux discussions menées avec L214.
*Api n'utilisera plus aucun œuf de poule en cage au plus tard en 2025. Ces délais sont longs pour les poules. Mais aujourd'hui 68% d'entre elles sont encore élevées en cage. L'abandon des cages par tous les producteurs n'aura pas lieu instantanément, et ne sera jamais aussi rapide qu'on le souhaiterait, mais la disparition de ce mode d'élevage des plus cruels est désormais programmée.
